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正點游戲
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正點游戲美食地圖從螺螄粉到網紅店柳州必打卡

來源:www.uzjcr.com.cn 時間:2018-08-07 09:18

  也可以推薦或者自薦美食,獲勝者將獲得由南國今報頒發的金牌匾。(詳情見文末)

  從早餐開始,大到有著幾十年歷史的老店,小到沒有攤位的小吃;

  到宵夜結束,每天排隊的不只有螺螄粉,還有走街串巷的鹵味小推車,以及朋友圈各種打卡的網紅店,和價格不菲的美食大咖。

  一條破舊的巷子里,凌晨一點還排著長隊,等吃的人們翹首以盼,得吃的人們嗦得滿頭大汗,一邊抽泣一邊往嘴里塞粉,這里的米粉有著獨特口感,來吃的人無一不被這爽辣折服,還有各種各樣的鹵菜,吃的時候一定要加一分油蔥,這是一碗連湯都能喝完的螺螄粉。

  擁有近30年歷史的戴記三鮮螺螄粉店雖然不在鬧市,但無礙它成為柳州人眼里的“網紅”,從早餐到宵夜,上班族、學生、街坊們輪著班來。戴記把白嫩的酸筍、金黃的腐竹、酥脆的花生米等各個小菜分開擺放,那漂著一層紅油的螺螄湯,讓人走到哪兒都牽腸掛肚。來這必須得吃鴨腸和豬蹄,滿口的膠原蛋白。

  如果在柳州只能吃一家螺螄粉店,很多人都會選小柒螺螄粉。作為柳州最老牌的螺螄粉之一,他們家的螺螄粉憑借著辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味俘獲了柳州人的芳心,獨家秘制的鹵水,當然這也是這碗粉的精華所在。他們家有湯粉、干撈,還有各種鹵菜,種類多口味地道,老店總是坐滿了各地慕名而來的食客。

  一家能在市中心開十幾年的螺螄粉,每天都很多人排隊,肯定不一般!螺螄粉店現在已經在柳州滿地都是,聚寶螺螄粉依舊堅挺靠的還是那個味道。聚寶的粉,夠酸爽!夠辣!有人說吃一次勾魂,吃二次上癮。這也是很多柳州人心中很愛的那一碗粉。

  【美食坐標】:柳州市城中區培新路42號(聚寶大廈后面的巷子里)

  傳說中每天只賣100碗的翠翠螺螄粉,任性也是因為好吃,店面非常小,每次去吃都要排上十幾個人,而且老板還不希望你天天來,怕你吃上癮了。老板時不時休假,吃到這碗粉,全靠運氣。

  【美食坐標】:中山西路67號巷子直走100米左拐即可看見。

  在三中路凱凌大廈進去有一條巷子,從外表來看就是一個簡陋的大棚子。今年75歲的梁老伯是這家粉店的創始人,20多年前他開了這家梁記粉店,最美味的是煮粉的湯汁,新鮮的筒骨放入大鍋熬煮兩個鐘頭,黃花菜和豬腳是不得不吃的美味,小米椒和蔥花被切成細細的小段,泡在醬油里。吃粉的時候加上一勺,粉湯的滋味和層次就變得更加豐富,一口美味的好粉都藏在這些細節當中。

  【美食坐標】:三中路凱凌大廈旁巷子河北新村一區40號左右

  縱觀柳州“粉市”,有一家經營了30年之久的粉店,他們家的叉燒和燒腸最受歡迎,選用了上等豬肉,經過整晚的精心烘烤,秘制的配菜配合濃濃的骨頭湯,香味濃郁可口,30多年來做著同一件事情樂此不疲,能將一碗碗簡簡單單的米粉制作并售賣至今,口碑依舊,確實很難得。“一直堅持做好湯粉,保持著原有的風味”,是頗家巷有珍米粉對自家米粉經久不衰的歷史及口碑的解讀,所以食客都是緊緊追隨。

  生活在紅光小區里的人無人不知無人不曉這家芳姐米粉,二三十年了,每天早上都要上演排隊大片,不僅小區里的人來吃,也有很多慕名而來的食客。

  直到現在,芳姐米粉依舊采用傳統的手法,蜂窩煤熬制筒骨湯,叉燒、爽口、燒腸等食材新鮮現做,吃起來肥而不膩,吃進嘴里的每一根米粉喝的每一口湯都能感受到淳樸的人們用心制作美食的味道。

  “水南曾姐豆漿油條”已經開了二十年了,在柳州出了名的好吃。曾姐家的炸油條選用大豆油,堅持每天一換,剛出鍋的油條金黃蹭亮,吃在嘴里脆香可口。

  除了豆漿油條,曾姐家的油堆也很有名。炸過的油堆因為沾了糖漿,很軟,夾一個放進嘴里,咬一口,又軟又糯,又甜又香,很好吃。

  青云符老三露水湯圓算是老柳州特色小吃的典型代表,一開就是27年,每天都可以賣上上千個,老客們早已輕車熟路,時不時就要穿越大半個柳州,來吃上一口符師傅家的露水湯圓。

  露水湯圓也叫大肚圓,咸芯的露水湯圓是地道的柳州特產,糯米湯圓皮包裹著新鮮的白背木耳、香菇、頭菜、豬肉餡料,一勺花生油,一勺醬油,撒一把蔥花,再加上一勺黃豆筒骨湯,好吃的東西不需要很多的配料。

  熱乎乎、香噴噴的卷粉、芋頭糕,香甜的氣息最能喚醒清晨的味蕾。屏山大道上的陳阿姨芋頭糕,是30年的老字號。老板說這家店已經有快三十年的歷史了,有的一家四五代人都是這的忠實粉絲,從最初的4毛錢一根卷粉賣到現在的3塊錢一根。

  石磨磨出的米漿帶著特有的清香,一層米漿蒸熟,加上炒好的芋頭丁、蔥花、花生,再澆上一層米漿,把它們混合蒸熟后,從蒸格抽出,香氣更加逼人。

  加上特制的番茄醬料,配上豆角,撒上花生粉,酸辣中帶有韌性的芋頭糕,真是過癮。

  【美食坐標】:箭盤路和屏山大道交界處(楊小賢旁邊的巷口進去)

  夏天柳州人最愛的甜品絕對當屬冰豆花,姚記豆花,在柳州豆花界屹立了十余年不倒,非常受人歡迎。尤其是在盛夏酷暑,這兒的隊伍總是排得人山人海,有時連坐的地方都很難找到。

  將紅糖水打成冰花摻進甜品里,是姚記豆花的特色之一。一口嫩滑的豆腐花摻雜著爽脆的冰渣,透心的冰涼,玉米糖水拼上黑白涼粉,軟糯Q彈的口感讓人打心里感到幸福。據說姚記豆花在夏季最炎熱的時候一天曾賣到過上千碗,正點游戲可想其魅力之大!

  【美食坐標】:躍進路東一巷北站小吃街內(鳳張螺螄粉對面)

  “活蝦 現煮 更新鮮”, 并承諾每一個顧客“吃出一只死蝦,賠付一萬元。情星龍蝦有十種口味,十分注重產品質量,用水指定農夫山泉,用油指定魯花5S級壓榨花生油,并且實行“末位淘汰制”,銷量最小的口味被“淘汰出局”,保留銷量高的口味,并不斷推出新菜品,獲得了市場上的絕對認可。

  【美食坐標】:總店在柳州市雅儒路338號(香江天第園對面 )

  新富麗都大酒樓是座有著三十余載歷史的老牌茶樓,不僅有早茶午市,還能接待家庭聚會,商務聚餐,婚慶喜宴,年會派對;主打桂、柳、湘、粵四大菜系,只為給你味覺與視覺的多重享受。這家可容納上百桌的老字號茶樓。

  其中5樓的江景包廂,可容納20-25人,6樓的空中花園包廂,不僅有高嗶--格的空中花園陽臺還可以270°環視江景,不受打擾地享受音樂噴泉~商務聚會,宴請賓客,吃得佳,環境好,面子大。

  人均20元吃火鍋,燒烤、麻將、兒童樂園、運動場一條龍,玩一天帶100塊都花不完!不只是具有老味道的萬水農莊河西店,新開分店——萬水農莊西江店,地方更大!占地5000㎡,可同時容納600人用餐;擁有獨家超大停車場,可為70輛私家車提供車位。

  環境更好!白天是花園主題餐廳,更有為兒童從海邊運回的細沙,以及兒童游樂園。菜品更精致!廚師二十年廚技保障,網羅天南地北各系菜式,讓你足不出柳,嘗遍中國菜系。價格更親民!大排檔的消費,星級莊園的享受。性價比與高級感和諧相處,呼朋喚友,再也不用擔心自己的荷包不夠鼓啦。

  【美食坐標】:柳州市西風路鳳起新都石化加油站旁(柳宗元雕像往靜蘭橋方向100米石化加油站旁)

  份大量足,好吃不貴,不用去海邊,也給你送到嘴邊的鮮味。大隱隱于市的漁海人家,看起來只是一家普通的大排檔。進店后卻發現別有洞天。寬大敞亮的包間,一次性可容納16人不等,質感十足的木制家具,讓用餐增添幾分儀式感。不只是好環境,占地200多平方米的漁海人家,鮮味多多,大閘蟹、小龍蝦、生牛、公雞蛋、生蠔、鮮魷魚…只要你想得到,一次性都滿足你~

  網紅大咖店,各種各樣的刺身可以私人訂制,只要你預定,老板都能給你找到食材。各種各樣的壽司料理,味道十分鮮美,精致的擺盤讓食欲大增,指尖上的創意勾勒舌尖上的美味, 簡直就是味覺與精神的雙重饋贈。

  【美食坐標】:柳州市城中區中山中路9號風情港4-3-30

  十八年老店、下火界大佬、糖水界一哥“下火堂”,在“搞事”!將搭乘飛機而來的泰國金枕榴蓮,激情碰撞在紫金花林中野蠻生長的走地雞,大膽創意“玩過界”!主打榴蓮,專業做“雞”,廣西都找不到第二家!評選柳州金牌必吃店,沒毛病吧?

  榴蓮雞煲一共有三種口味,初次品嘗以及喜好喝湯的,可以選擇原味榴蓮雞,顆顆金黃飽滿的榴蓮果肉還有緊致嫩滑的走地雞,會讓你成為忠實回頭客。二次嘗鮮以及喜好微辣湯底的,可以嘗試咖喱榴蓮雞。三次流連以及喜好酸辣口感的,

  泰國新加坡印度尼西亞,咖哩肉骨茶印尼九層塔~有沒有讓貧民窟少鋁,足不出柳,也能嘗到正宗且劃算的東南亞美食的辦法?那就來這家“記得吃馬來西亞美食店”!醇香回甘的肉骨茶,清爽滑嫩的海南雞飯,辛辣酸爽的咖喱雜錦面,海鮮味濃的鮮蝦面…每一樣都是我的心頭愛!

  這是小編最常去的東南亞菜館,暫無之一。只因酸爽帶辣的正宗口感,絕對可愛的價格,簡直就是挑嘴的貧民窟少女的生命之光。必點冬陰功湯,必點菠蘿炒飯,必點豬頸肉,必點…每樣都是必點,每樣都絕不踩雷。這份最“全”重點,請你收下。

  誰不想,在柳州第一高的地王73層“云尚料理”店中,靜看云卷云舒,賞遍大美龍城?一邊是360°的無死角美景,再伸手捏住一朵云,就著入口即化的火炙壽司,嘬一口清涼勁爽的下午茶…好味與美景共得,生活奈何美哉~

  窯埠古鎮里藏著一家花園玻璃房的泰式小館,店主常年往返于泰國,一舉拿下了泰國廚師證哦!不用打飛的就能嘗到正宗的泰式味道,似乎只有泰式的酸辣和咖喱的濃郁,才能給這個悶熱的夏天帶來點快感。涼拌生蝦,菠蘿炒飯,芒果糯米飯,涼拌花甲…劃重點啦,這些泰式必點菜,你記好了嗎?

  【美食坐標】:柳州市蟠龍路窯埠古鎮B區41棟1-4號

  將你最喜歡的金牌美食店招牌、菜品、環境等,以照片的形式記錄,發送至由南國今報舉辦的“到柳州必吃的金牌美食店”活動后臺,歡迎食客、店家積極投票參與。

  第一步:關注【南國今報】公眾號,長按下方二維碼,關注南國今報官方微信(nanguojinbao);

  第二步:進入【到柳州必吃的金牌美食店】活動頁面(2選1)

  ?向后臺發送關鍵詞“到柳州必吃的金牌美食店”,即可獲取活動鏈接;

  ?進入公眾號頁面,點擊菜單欄【到柳州必吃的金牌美食店】,進入活動頁面;

  第三步:上傳照片。進入活動頁面后,點擊“參加”,按照提示上傳照片即可。

  4.主辦方有權判定照片不合格,并刪除。如網友此前上傳的照片被刪除,請另外再傳符合要求的照片。

  將你最喜歡的金牌美食店招牌、菜品、環境等,以照片的形式記錄,發送至由南國今報舉辦的“到柳州必吃的金牌美食店”活動后臺,歡迎食客、店家積極投票參與。

  1、1-5名,將獲得由南國今報頒發的“到柳州必吃的金牌美食店”獎牌

  2、6-10名,將獲得由南國今報頒發的“到柳州必吃的金牌美食店入圍獎”獎牌

  7月31日公布最終結果,請獲獎商家自行到南國今報自媒體辦公室領取獎品

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